Bolo Queijadinha


Ingredientes:



  • 100g de queijo parmesão ralado 
  • 100g de coco ralado 
  • 02 colheres (sopa) de açúcar 
  • 01 lata de leite condensado 
  • 06 colheres de farinha de trigo 
  • 04 ovos 
  • 02 xícaras (chá) de leite 
Calda 
  • 1/2 xícara (chá) de água 
  • 01 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:





Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na forma caramelizada
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado

Calda
Prepare a calda levando ao fogo a água e o açúcar
Mexa sempre até caramelizar
Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e reserve 
Tempo de Preparo: 50 min





Rendimento: 12 porções





Fonte: http://www.cybercook.com.br/
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