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| Ingredientes: |
- 550 g de frutos tropicais (manga, ananás, kiwi, papaia)
- 300 g de açúcar
- Casca e sumo de uma lima (limão verde)
- 1/4 de colher de café de “4 spices” (pimenta, cravinho, noz moscada e gengibre)
- 1/4 de colher de café de canela moída
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| Modo de Preparo: |
Pique as frutas em pedaços miudinhos coloque num tacho com o açúcar e os restantes ingredientes, mexa com uma colher de pau para dissolver o açúcar e deixe cozinhar em lume brando cerca de 25 a 30 minutos mexendo de vez em quando
Retire a casca da lima, coloque em frascos previamente escaldados, tape e vire o frasco com a tampa para baixo durante pelo menos meia hora.
Retire a casca da lima, coloque em frascos previamente escaldados, tape e vire o frasco com a tampa para baixo durante pelo menos meia hora.
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| Tempo de Preparo: 30 min |
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| Rendimento: 01 porções |
Dicas:
Para esterilizar os potes: Antes de fazer qualquer conserva é fundamental que os potes de vidro sejam esterilizados. Escolha um pote de vidro que possua uma tampa que vede bem e lave com água e sabão ou detergente. Pegue uma panela e forre o fundo com um pano limpo. Coloque o pote e cubra com água. Deixe ferver por 15 minutos. Quando faltar 5 minutos, jogue a tampa, para também ser esterilizada. Deixe esfriar naturalmente, para que não quebre. Depois que esfriar um pouco, coloque o pote e a tampa sobre um pano limpo com a boca para baixo e deixe secar.
Fonte: http://www.receitasemenus.net/
