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| Ingredientes: |
- 04 colheres (sopa) de hortelã picada
- Sal a gosto
- 01 colher (sopa) de margarina
- 500g de carne moída
- 400g de ricota amassada
- 08 colheres (sopa) de hortelã picada
- 01 xícara (chá) de castanha do pará
- 01 colher (sopa) de azeite para pincelar
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| Modo de Preparo: |
Deixe o trigo de molho na água por cerca de 30 minutos
Retire o excesso de água
Acrescente a cebola, a hortelã, o sal e a margarina e misture bem
Junte a carne e misture até formar uma massa bem homogênea
Coloque a massa de quibe entre dois plásticos para congelar e abra com o rolo
Retire os plásticos e corte a massa ao meio
Sobre uma das partes, espalhe o recheio
Coloque a outra parte sobre o recheio
Com a ajuda de uma cortador, corte os quibes
Modele-os com as mãos, vedando bem as laterais
Coloque-os em uma assadeira, pincele o azeite e leve ao forno médio (180C), preaquecido, até dourar
Retire o excesso de água
Acrescente a cebola, a hortelã, o sal e a margarina e misture bem
Junte a carne e misture até formar uma massa bem homogênea
Coloque a massa de quibe entre dois plásticos para congelar e abra com o rolo
Retire os plásticos e corte a massa ao meio
Sobre uma das partes, espalhe o recheio
Coloque a outra parte sobre o recheio
Com a ajuda de uma cortador, corte os quibes
Modele-os com as mãos, vedando bem as laterais
Coloque-os em uma assadeira, pincele o azeite e leve ao forno médio (180C), preaquecido, até dourar
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| Tempo de Preparo: 00 min |
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| Rendimento: 20 porções |
Tem 145 calorias por porção
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
