Ingredientes: |
- 600g de cream cheese
- 500g de doce de leite
- ½ colher de chá de café solúvel
- 350g de chocolate meio amargo picado
- ⅓ xícara de creme de leite fresco
- 3 ½ pacotes de biscoito de leite
- ¾ xícara de leite
Modo de Preparo: |
Em uma tigela, misturar o cream cheese, o doce de leite e o café. Reservar.
Em banho maria, derreter o chocolate com o creme de leite até obter um ganache liso. Reservar.
Cobrir o fundo de um refratário com os os biscoitos umedecidos em leite, cobrir com o creme de doce de leite e seguir alternando as camadas.
Finalizar com uma camada de ganache de chocolate.
Refrigerar por, pelo menos, 4 horas e servir.